Himbeeren

Himbeeren

Klein & fruchtig

Unsere Himbeeren stammen der europäischen Waldhimbeere ab und sind somit heimisch für unsere Regionen. Wir kultivieren Sommer- und Herbsthimbeeren von Mitte Mai bis Ende Oktober. Früher galt die Himbeerpflanze als Heilpflanze, heute ist die Himbeerfrucht bekannt für ihre Reichhaltigkeit an Vitaminen und Mineralstoffen.

Himbeeren für Marmelade

Von Juni bis Oktober besteht die Möglichkeit Himbeeren zum Einkochen zu kaufen. Unterschiedliche Erntezeitpunkte und Wetterbedingungen führen zu Qualitätsunterschieden, d.h. die Qualität der Einmach-Himbeeren kann schwanken.

Anders als bei Erdbeeren, ist es nicht planbar wann und welche Menge wir an Einkochhimbeeren zu verkaufen haben, daher geben wir immer kurzfristig unseren Interessenten Bescheid.

Bei Interesse schicken Sie uns eine Email an marmelade@hollihof.de. Teilen SIe uns Ihre Telefonnummer, die Himbeermenge (kg)  und den möglichen Zeitraum mit. Dann nehmen wir Sie gerne in unsere Telefonliste auf und melden uns, sobald wir die gewünschte Menge zur Verfügung haben. Der Preis richtet sich nach Qualität und Abnahmemenge. Bitte bringen Sie Behälter zum Einfüllen mit.